Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель, запечённый в пергаменте с травами

1718
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скоро наступит сезон молодого картофеля. Этот рецепт - абсолютно для него! Не думала, не гадала, что запечённый картофель сможет меня удивить. Интереснейший результат и новые вкусовые ощущения получили мы при дегустации картофеля, запечённого в пергаменте: нежнее, ароматнее, сочнее и быстрее получается, чем при обычном способе... Попробуйте, не пожалеете!
Спасибо Ларочке larik_malasha

Приготовление:

Шаг 1
Помыть хорошо картофель. Выложить в форму для запекания или на противень пергамент. Добавить к картофелю оливковое масло
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Шаг 2
Хорошо посолить крупной морской солью, перец - по желанию, но тоже из мельнички
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Шаг 3
К картофелю выложить НЕочищенные! зубчики чеснока и веточки розмарина, тимьяна (по вкусу и предпочтениям
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Шаг 4
Пергамент свернуть конвертом, загибая швы и края, укутывая картофель. Запекать картофель при 200*С ок. 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Шаг 5
Затем разорвать пергамент и запечь ещё 10 мин.
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Готово!
И картофель, и запечённый чеснок - мега ароматные и вкусные!Приятного аппетита!
Картофель, запечённый в пергаменте с травами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6