Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком

2106
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный, легкий салат из серии "на каждый день".

Приготовление:

Шаг 1
Куриную грудку для салатов я давно уже перестала отваривать - натираю солью и перцем, заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке, так она получается гораздо вкуснее и мягче. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 2
Разбиваю яйца в плошку, чуть солю и размешиваю белки с желтками.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 3
Выливаю на разогретую сухую сковороду и жарю до готовности. Переворачивать не обязательно, можно прикрыть крышкой и приготовить как тонкий омлет.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 4
Нарезаю пекинскую капусту.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 5
Куриную грудку не режу, а просто разбираю на волокна. Добавляю к капусте.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 6
Снимаю блинчик, даю ему остыть на разделочной доске и нарезаю полосками. Добавляю к капусте и курице.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Шаг 7
Перемешиваю. Заправляю майонезом (а тем кто майонез не любит можно заправить натуральным йогуртом+лимонный сок+соевый соус), пробую, если надо - подсаливаю.
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Готово!
Раскладываю по порционным тарелкам и присыпаю сверху черным перцем из мельницы. Салат готов, приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с курицей и омлетным блинчиком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8