Салат с тунцом и пекинской капустой
Салат получается довольно легкий благодаря пекинской капусте и огурцу, но в тоже время достаточно сытный из-за тунца и яиц.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 100 г
- Огурец свежий 1-2 шт
- Тунец консервированный 1 банка
- Куриное яйцо 2 шт
- Сметана 2 ст.ложки
- Соевый соус 0,5 ст.ложки
- Оливки 4-5 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Приготовление этого салата начинаем с того, что ставим вариться вкрутую пару куриных яиц (после закипания варим их минут 7-8), затем охлаждаем яйца под холодной водой. Листья пекинской капусты хорошо промываем, даем им обсохнуть (хорошо встяхиваем от воды) а затем нарезаем тонкими полосочками (грубую белую часть листа лучше не использовать).
Шаг 2 из 5
Открываем банку тунца в собственном соку, сливаем жидкость, если тунец целыми кусками то разминаем его вилкой (измельченный добавляем как есть). Яйца чистим, нарезаем мелко или измельчаем при помощи яйцерезки. Добавляем тунец и яйца к нарезанной пекинской капусте.
Шаг 3 из 5
Свежий огурец (если свежего нет, то можно использовать и маринованный огурец, но со свежим вкуснее) моем, вытираем и нарезаем соломкой. Его тоже добавляем в миску с остальными ингредиентами.
Шаг 4 из 5
Затем добавляем в наш, уже почти готовый салат, половину столовой ложки соевого соуса.
Готово!
Далее добавляем сметану и перемешиваем салат (вместо сметаны можно использовать майонез, только тогда аккуратнее с соевым соусам – салат может оказаться пересоленным) . Нарезаем три-четыре оливки кружочками и выкладываем сверху. Салат с тунцом и пекинской капустой готов, он может быть как дополнением к другим блюдам, так и послужить легким ужином. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!