Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат-Обазда к пиву и под футбол

3408
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отшумели последние футбольные страсти Чемпионата Европы и на улицах стало вдруг необычайно тихо... Как же громко умеют "болеть за своих" все поклонники футбола!
И, хотя чемпионский титул, в очередной раз достался испанской сборной, с чем я их и поздравляю, мы всe-таки "болели" немножко, но по-немецки.
Ну, а какой сегодня футбол без пива? Да и закуска должна быть и сытная, и холодная, для жарких летних вечеров. Хотите узнать интересный баварский салат "под пиво и футбол", заходите в гости...

Приготовление:

Шаг 1
Отварить рожки до готовности и дать им немного остыть.
Пока варятся рожки, готовим соус.С сыра камамбер острым ножом снять корочку и нарезать кубиками.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Шаг 2
Соус:
В сотейник влить сливки, добавить порошок сладкой паприки, тмин и пиво. Дать закипеть.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Шаг 3
Добавить кубики камамбера и, периодически помешивая соус, дать расплавиться сыру. Добавить винный уксус и дать немного прокипеть. Посолить и поперчить.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Шаг 4
Соус процедить через мелкое прямо на подготовленные рожки, выжимая сквозь сито, сырную массу.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Шаг 5
Нарезать маленькими кубиками жёлтую паприку, редиску - тонкими колечками, ветчину - полосочками, и очень мелко - перья зелёного лука или шнитт-лука.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Шаг 6
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, а помидорки черри - половинками.
Добавить овощи и ветчину в салат с сырным соусом и перемешать. Поставить салат пропитываться и настаиваться в холодильник минимум на 1 час. Если нужно - дозаправить.
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Готово!
Сумерки (поэтому такие фото), спадает жара, включается телевизор, открывается холодное пиво и достаётся наш салат с баварскими мотивами!
Красотааа! Так даже вкуснее "болеть"!
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    16 июля 2012 08:19
    Очень любим салаты с пастой=)
Шаг
1 из 7