Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фруктовый салат

791
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свежий и легкий фруктовый салат порадует вас своим очень ярким вкусом. Успех любого фруктового десерта или салата в контрасте вкусов, так сказал мне однажды знакомый шеф- повар.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Старайтесь подбирать фрукты в салат так, чтобы в нем были и сладкие, и кислые фрукты, чтобы был аромат и наличие сока. Именно по этому принципу я и подобрала компоненты моего салата. В качестве заправки я использую йогурт и сахарную пудру, но вполне можно заменить эти ингредиенты фруктовым питьевым йогуртом. Фрукты лучше брать одного размера.
Фруктовый салат
Шаг 2
Грейпфрут нарезаем кружочками. У меня грейпфрут был очень спелым, я кожуру не снимала, просто порезала очень тонко сам грейпфрут.
Фруктовый салат
Шаг 3
Яблоки можно очистить от кожуры, а можно оставить кожуру. Нарезаем яблоко также кружочками.
Фруктовый салат
Шаг 4
С банана снимаем кожуру и нарезаем мякоть банана под углом. Лучше брать банан немного недозрелый, чтобы он держал форму.
Фруктовый салат
Шаг 5
Киви очищаем от кожуры и также нарезаем кружочками.
Фруктовый салат
Шаг 6
Из йогурта и сахарной пудры приготовим соус- заправку. Для этого просто перемешаем ложкой эти два ингредиента для однородности.
Фруктовый салат
Шаг 7
Начинаем собирать наш фруктовый салат. Я буду делать фруктовую пирамидку. Для этого на блюдо выкладываю кружочки грейфрута, сверху кладу чайную ложку заправки. Сверху- яблоки, снова заправка. Каждый последующий слой должен быть по площади меньше предыдущего, чтобы получалась как- бы пирамидка из фруктов.
Фруктовый салат
Шаг 8
Чередуем сладкие и кислые фрукты, чтобы салат получился контрастным по вкусу.
Фруктовый салат
Готово!
Готовый салат украшаем свежей клубникой и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Фруктовый салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    12 мая 2015 11:43
    ОльгаЧ, Ольга, спасибо!
    asvetlanatur,Светик, вкуснооо))
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    12 мая 2015 10:53
    Как же вкусно!!!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    12 мая 2015 09:35
    Вкусный салат! fellow
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    12 мая 2015 07:52
    тамара агапитова,
    спасибо, моя хорошая! у нас же уже практически лето)
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 мая 2015 23:01
    Как у тебя вкусненько!
Шаг
1 из 9