Сердце свинное отварить в подсоленной воде. Остудить в бульоне и нарезать соломкой. Лук репчатый мариновать в уксусе и сахаре около 30 минут. После промыть под холодной водой. Перец болгарский нарезать соломкой.
Шаг 2 из 4
Помидор свежий, удалить семена и плодоножку. Нарезать соломкой.
Шаг 3 из 4
Сыр (у меня прикопченный) порезать соломкой. Можно взять сулугуни. Тогда салат солить не нужно. Сулугуни режьте мельче. Иначе будут попадаться крупные соленые куски.
Готово!
В миске смешать сердце, перец, лук маринованный, помидор, сыр, консервированный горошек(воду слить). Заправить все майонезом. Украсить зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
