Салат «Горящая свеча»

Подготовить продукты.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук очистить и нарезать.

На растительном масле обжарить фарш с луком, посолить и поперчить.

3 сваренных яйца натереть на крупной терке.

Картофель тоже натереть на крупной терке.

На 3/4 плоской тарелки выложить слоями, смазывая каждый майонезом: картофель,

обжаренный фарш с луком,

яйца и сыр.

Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Из половины желтка и тертой вареной моркови выложить огонек свечи, из тертого белка - саму свечу.

Из сладкого перца и половины желтка сделать бантик.

Украсить листиками петрушки. Поставить салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!