Добавить или исключить ингредиенты

Салат из вареного болгарского перца с кинзой

30-09-2014, 17:46 Понравился 2 поварам Просмотрен 5680 раз

Oduvanchik(4.27)

1446 рецептов

30-09-2014, 17:46

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Безумно вкусный и интересный салат из отварного перца с кинзой и соевым соусом.

Ингредиенты

Перец болгарский красный или разный 2 шт
Кинза 0,5 пучка
Орегано 0,5 ч.л.
Прованские травы 0,5 ч.л.
Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
Соевый перец 1 ст.л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец сладкий красный
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Перец делим пополам, вынимаем семена и моем.

Фото приготовление рецепта: Салат из вареного болгарского перца с кинзой шаг №1

Шаг 2 из 6

Варим ровно 5-7 мин поле закипания в подсоленной воде. Перец должен стать мягким.

Фото приготовление рецепта: Салат из вареного болгарского перца с кинзой шаг №2

Шаг 3 из 6

Откидываем перец на дуршлаг и даем стечь, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из вареного болгарского перца с кинзой шаг №3

Шаг 4 из 6

Мелко измельчаем кинзу вымыв ее хорошо.

Фото приготовление рецепта: Салат из вареного болгарского перца с кинзой шаг №4

Шаг 5 из 6

Смешиваем в салатнике кинзу, перец и все травы. Солим (можно больше, по вкусу) и заправляем соусом соевым и маслом. Можно взять соевый соус с чесноком.