Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат "Болотце"

2788
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно и как-то совсем по-российски! В лучших традициях домашней кухни.

Приготовление:

Шаг 1
Рыбные консервы открыть. Размять вилкой до состояния фарша. Рыбный слой выкладываем первым в салатник. Смажьте майонезом.
Салат  "Болотце"
Шаг 2
На сковороде с добавлением растительного масла обжарить шампиньоны до готовности. В конце жарки посолить и поперчить. Измельчите зеленый лук. Выключите огонь на плите. В сковороду добавьте измельченный лук. Лук жариться не будет, но теплообработке поддасца. Грибы с луком выложите вторым слоем.
Смажьте майонезом.
Салат  "Болотце"
Шаг 3
Отварные яйца натираем на терку. Выкладываем как слой и смазываем майонезом.
Салат  "Болотце"
Шаг 4
Натрите на терку твердый сыр. Выложите четвертым слоем. Смажьте майонезом.
Салат  "Болотце"
Шаг 5
Измельчите укроп и петрушку. Выложите сверху как шубу. Украсьте ягодами клюквы обильно.
Салат  "Болотце"
Готово!
Подайте салат к столу.
Салат  "Болотце"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    13 ноября 2014 12:31
    Генадий, Главное не молча.
  • Генадий - Посетитель

    --

    Генадий
    1 октября 2014 07:51
    "Лук жариться не будет, но теплообработке поддасца."- мне нравится такое решение вопроса. fellow

    Стариный рецепт говорите? С рыбными консервами.....?
    И вотеще что- в руской кухне никогда слоями салат не делали. laughing
    А вообще за клюкву прощу все! winked
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    30 сентября 2014 21:58
    Вкусный салат!
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    30 сентября 2014 21:29
    Такой красивый салатик!
  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    30 сентября 2014 20:53
    Название родное у салата. Он из русской кухни. Второе название Костромское болотце.
    Я думаю это связано с тем, что в этом регионе много клюквы и доступны подобные продукты.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 сентября 2014 20:41
    Ириш, прикольное название! А салатик вкусный!
Шаг
1 из 6