Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбное хе

7862
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо корейской кухни. Яркое, сочное, в меру острое, с кусочками маринованной рыбы.
Это один из вкусов, запомнившийся мне еще с детсва, когда соседи приходили друг к другу с тарелочкой чего-нибудь вкусненько и только что приготовленного. Так было принято.. и так как национальностей в окружении было много, то много чего было перепробованно.

Приготовление:

Шаг 1
Лучше выбрать хорошее филе без костей. У меня скумбрия.
Рыбное хе
Шаг 2
Нарезать мелко, уложить в салатник, немного посолить и полить столовым уксусом. 3 ст.л.
Размешать и оставить мариноваться на 30 мин. Затем всю жидкость слить и кусочки рыбы отжать.
Рыбное хе
Шаг 3
Морковь натерть на терке, уложить в салатник.
Репчатый лук нарезать кольцами, чеснок выдавить через пресс.
Рыбное хе
Шаг 4
Накалить растительное масло. Почему просто растительное ? Потому что оно без запаха. В этом салате лишний запах , как от оливкового масла не нужен. Хотя, может кому это по вкусу..
Накалить до дымка и полить на лук с чесноком и морковью. Перемешать.
Рыбное хе
Шаг 5
Затем выложить кусочки рыбы.
Рыбное хе
Шаг 6
Посолить по вкусу, добавить семя кунжута, красный перец и зелень кинзы. Размешать и убрать в холодильник.
Салат будет вкусен сразу же, но самым вкусным он станет на следующий день. Поэтому, приготовив его, поставьте в холодильник на ночь. Он пропитается, каждый продукт и специя отдаст свой аромат и мясо рыбы станет еще мягче и сочнее.
Рыбное хе
Готово!
Приятного аппетита !
Рыбное хе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 28 июня 2016 19:55
    Спасибо огромное за рецепт! Салат действительно вкуснячий!!!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    2 апреля 2013 15:19
    Руслан,
    Приятно, что понравилось ! Спасибо ! smile
  • 2 апреля 2013 05:14
    Спасибо Танюша, оч вкусно на самом деле
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    22 февраля 2013 00:36
    Апрель,
    Спасибочки !!! Салатик очень вкусный ! Мама, помню, готовила из сома ! Вот это было хе ! Из скумбрии проще, конечно, вкус..
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    21 февраля 2013 20:53
    как вкусно мои плюсики smile
Шаг
1 из 7