Добавить или исключить ингредиенты

Ветчина в картофельной шубе

18-05-2015, 14:43 Понравился 1 повару Просмотрен 2562 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

18-05-2015, 14:43

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сверху хрустящий картофель, а внутри тягучий сыр. Блюдо сытное.

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Ветчина 2 ломтика
Сыр твердый 4 ломтика
Петрушка 2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 9

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №1

Шаг 2 из 9

Картофель натереть на крупной терке и отжать сок. Потереть лук.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №2

Шаг 3 из 9

Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №3

Шаг 4 из 9

Нарезать ломтиками ветчину и сыр. Петрушку мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №4

Шаг 5 из 9

Формируем большую котлету. На ладонь выложить часть картофеля, сверху ломтик сыра.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №5

Шаг 6 из 9

Теперь петрушку и ветчину.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №6

Шаг 7 из 9

На ветчину - петрушку и сыр. Завершаем слоем картофеля.

Фото приготовление рецепта: Ветчина в картофельной шубе шаг №7

Шаг 8 из 9

В ладонях сформировать котлету и выложить в сковороду. Жарить на растительном масле. Огонь средний. Крышкой накрывать не нужно. Когда обе стороны схватились румяной корочкой, нужно убавить огонь до минимума и довести до готовности, переворачивая котлеты пару раз.