Вход

Острый перец с сахаром

Понравился 4 поварам Просмотрен 6234 раз
фото рецепта: Острый перец с сахаром
(4.63)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вот уже который год я готовлю по этому рецепту острые перцы.В этой закуске сахар и уксус значительно смягчают остроту перцев.Уксус практически не чувствуется,вкус больше сладко-острый. Подаем к мясу, к супам и борщам.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПерец чили
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Подготовим продукты. Количество перцев, сахара и столового уксуса я указала примерное.

Фото приготовление рецепта: Острый перец с сахаром шаг №1
Шаг 2 из 5

Перцы моем,отрезаем хвостик и наколем вилкой в нескольких местах,чтобы они быстрее промариновались.

Фото приготовление рецепта: Острый перец с сахаром шаг №2
Шаг 3 из 5

В банку плотно укладываем перцы. засыпаем сахаром все пустоты.Можно слегка постучать донышком по столу,чтобы сахар ссыпался. Зальем банки с перцем и сахаром столовым уксусом.

Фото приготовление рецепта: Острый перец с сахаром шаг №3
Шаг 4 из 5

Закроем банки и потрясем,чтобы сахар быстрее растворился.Но со временем он и сам растворится.

Фото приготовление рецепта: Острый перец с сахаром шаг №4
Готово!

Пробовать такой перец можно через месяц.

Фото приготовление рецепта: Острый перец с сахаром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам