Вот уже который год я готовлю по этому рецепту острые перцы.В этой закуске сахар и уксус значительно смягчают остроту перцев.Уксус практически не чувствуется,вкус больше сладко-острый. Подаем к мясу, к супам и борщам.
Подготовим продукты. Количество перцев, сахара и столового уксуса я указала примерное.
Шаг 2 из 5
Перцы моем,отрезаем хвостик и наколем вилкой в нескольких местах,чтобы они быстрее промариновались.
Шаг 3 из 5
В банку плотно укладываем перцы. засыпаем сахаром все пустоты.Можно слегка постучать донышком по столу,чтобы сахар ссыпался. Зальем банки с перцем и сахаром столовым уксусом.
Шаг 4 из 5
Закроем банки и потрясем,чтобы сахар быстрее растворился.Но со временем он и сам растворится.
Готово!
Пробовать такой перец можно через месяц.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
