Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырники с кабачками и зеленью

1376
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 2
Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 3
Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 4
В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень и хорошо перемешать.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 5
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 6
Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 7
Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано. Потушить 3-5 минут.
Сырники с кабачками и зеленью
Шаг 8
В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.
Сырники с кабачками и зеленью
Готово!
Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Сырники с кабачками и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    16 июля 2013 18:47
    Идея супер! love
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    16 июля 2013 12:20
    barska,
    Спасибо, Нина!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    16 июля 2013 08:52
    Какая хорошая идея! Забираю!
Шаг
1 из 9