Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом

2398
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Замечателный вкусный кекс ,который кончается незаметно.
Рецепт на лимонный курд тут давала.
Используем форму квадратную, смажем маслом, застелим бумагой для выпечки.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Скомбинировать 5 первых ингредиентов для крошки(крамбл). Добавить сливочное масло и порубить все до состояния крошки. Поставить в холодильник.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Шаг 2
Приготовим тесто. Взбить масло на средней скорости до кремового состояния блендером. Добавить сахар 1 1/4 стакана. Взбивать 3 мин. до мягкого состояния. Добавить по желтку за раз,каждый раз перемешивать.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Шаг 3
Смешать муку и пищевую соду. Добавить масляную смесь,йогурт или сметану. Затем лимон.цедру.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Шаг 4
Взбить белки на высокой скорости. Как поднимутся добавить 1/4 стакана сахара , но по 1 стол. л за раз.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Шаг 5
Смешаем белки с тестом. Выложим поверх квадратной формы. Затем сверху курд и ножом легонько сделаем круги, так курд равномерно распределится.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Шаг 6
Добавим равномерно готовую крошку поверх кекса, которая стоит в холодильнике. Поставим в разогретую духовку на 50 мин.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Готово!
Готовый кекс достать из духовки дать остыть 1 час, посыпать сахарной пудрой по желанию и разрезаем на порции. Приятного аппетита.
Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    13 сентября 2013 21:09
    barska,
    Татьяна Маражо,
    Jurik,
    спасибо вам всем wink love
  • 13 сентября 2013 17:44
    ищу женщину, которая мне сделает такую вкуснятину)))
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 сентября 2013 12:14
    Лимонная выпечка это такая вкуснота ! Алечка, вкусный и красивый получился кекс !
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    13 сентября 2013 09:20
    МММ, какая вкуснятина!
Шаг
1 из 7