Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновый перевернутый кекс

1262
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусный десерт с ноткой цитруса.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для сиропа:смешать 2/3 стак. сахара с 1/2 стак.воды и солью. Поставить на сред.огонь, примерно на 10 мин. или приятного аромата сахара. Добавить масло и перелить все в круглую форму для выпечки на 23 см.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 2
Очистить апельсины от корочек, корочки можно использовать для цукатов. Порезать на дольками.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 3
Выложим поверх сиропа в форме апельсиновые дольки.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 4
Разогреть духовку на 180 гр. Миндаль подсушить в духовке на 5 мин. Дать остыть и перемолоть в фудпроцессоре в крошку. Смешать муку и три следующих ингредиента в емкости. Добавить миндаль молотый, перемешать.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 5
Взбить сахар со сливочным маслом. Примерно 5 мин. Добавить по яйцу за раз. Перемешиваем. Добавить апельсиновую цедру. Перемешать.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 6
Смешать с мукой в три приема на медленной скорости, добавляя сметану, перемешать. Выложить поверх апельсиновых долек в форме. Распределить по форме. Поставить в духовку на 45 мин.
Апельсиновый перевернутый кекс
Шаг 7
Достать кекс из духовки, дать остыть и лишь потом перевернуть. Горячий кекс может поломаться. Если у вас сироп хорошо в первом пункте проварился , то кекс будет с карамельным цветом.
Апельсиновый перевернутый кекс
Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Апельсиновый перевернутый кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    29 сентября 2013 20:14
    barska,
    спсаибо!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    28 сентября 2013 22:12
    Отличная выпечка"!
Шаг
1 из 8