Блины на молоке и кипяченой воде

Доведите воду до кипения и влейте горячую воду в холодное молоко, всыпьте сахар и соль. перемешайте.

Вбейте яйца и тщательно перемешайте.

всыпьте муку с содой и перемешайте, чтобы не было комочков.

Влейте оливковое масло, тщательно еще раз перемешайте.

хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее кусочком сала нанизанного на вилку. Половником налейте тесто и жарьте с двух сторон до готовности.

Я блины подавала с медом и сметаной.

Приятного аппетита!