Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с вялеными помидорами на опаре

912
+12

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пикантные и очень вкусные булочки предлагаю вашему вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Разводим ложку меда горячей водой и добавляем молоко
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Шаг 2
Вливаем в часть муки с дрожжами и ставим опару на 2-3 часа
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Шаг 3
Опара должна запузырится
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Шаг 4
Затем добавляем оставшуюся муку, помидоры, базилик и ставим еще в теплое место на 1,5-2 часа.
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Шаг 5
Затем раскатываем маленькие булочки из нашего теста, и даем им подняться в два раза.
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Шаг 6
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. Быстро брызгаем внутри духовки водой из пульверизатора и быстренько закрываем духовку. Повторяем эту процедуру в течение первых 5 минут выпечки.
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Готово!
Вот такие они получились мягенькие. И сохранили свежесть и пышность на следующий день. Можно сжать их пальцами, как пух, и при этом, они хорошо выпечены и совершенно не клеклые.
Булочки с вялеными помидорами на опаре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    4 июля 2012 13:51
    Необычный и интересный рецепт!!=)
Шаг
1 из 7