Вход

Слоеные булочки

Понравился 3 поварам Просмотрен 16996 раз
фото рецепта: Слоеные булочки
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Слоено-дрожжевые булочки. Пушистые и ароматные. Все очень просто и относительно быстро.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и соль. Влить растительное масло. Высыпать просеянную муку и замесить тесто. Поставить в теплое место и дать хорошо подойти. Тесто получается очень эластичным, прекрасным в работе и не липким. Разделить его на 8 частей, скатать колбаски, накрыть и оставить на 15-20 минут.

Слоеные булочки


Раскатать каждую колбаску в прямоугольник. Каждый прямоугольник смазать сливочным маслом и сложить стопкой.

Слоеные булочки


Эту стопку раскатать в прямоугольник. Разрезать его на полоски шириной примерно 5-7 см. На полоску выкладываем начинку. У меня был тертый сыр и джем. И скатываем такой катушкой.


Слоеные булочки

Слоеные булочки


Булочки смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом или маком. Даем постоять минут 30 - 40, пока не поднимутся, и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов.





Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пожалуйста, Наташа! И спасибо, что заглянули! fellow
19 февраля 2012 12:56
Какое интересное тесто!!! Спасибо за рецепт, воспользуемся fellow
19 февраля 2012 11:29
Похожие рецепты по ингредиентам