Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мраморный кекс с шоколадом

520
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Черно-белые разводы мраморных кексов всегда манят к себе, как магнит. Добавив в выпечку растопленный шоколад, кекс полчуается намного насыщенее.
Спасибо за рецепт Тане/mtata

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мягкое сл.масло взбить с 1/4 стак.сахара.
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 2
Яйца раздедить на белки и желтки. В желтки добавить 3/4 стак. сахара
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 3
Взбить миксером желтки с сахаром до белизны
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 4
Добавить взбитое сл.масло.
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 5
В муку добавить разрыхлитель (15г), ван.сах. (8 г), ввести постепенно в тесто, чередуя с молоком
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 6
Получается густая смесь
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 7
Взбить белки в крутую пену
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 8
Ввести взбитые белки аккуратно лопаткой в тесто, вымешивая круговыми движениями
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 9
Получится воздушная масса, густоты сметаны.
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 10
На водяной бане растопить шоколад.Форму выложить бумагой, смазать маслом.
Выложить 2/3 белого теста в форму
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 11
В оставшееся тесто добавить шоколад, вымешать
Мраморный кекс с шоколадом
Шаг 12
Вылить шоколадное тесто поверх белого и перемешать палочкой.Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 40-45 мин.
Мраморный кекс с шоколадом
Готово!
Приятного чаепития!
Мраморный кекс с шоколадом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13