Оладушки из кабачка с яйцами и карамелизированным луком
Оладушки из кабачка с яйцом и карамелизированным луком - это рецепт завтрака от Юлии Высоцкой. Юля советует к луку добавить уксус или тимьян, что бы он стал острее. В тесто для оладьей я вместо муки добавила отваренную пшеничную кашу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Пшено 3 ст лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В оливковом масле жарить лук под крышкой на самом малом огне лук минут 20-30. Чуть посолить.
Шаг 2 из 6
Натереть на крупную терку кабачок, вбить яйцо, добавить сметану, 3 ст.лож. готовой каши, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Пожарить оладьи.
Шаг 4 из 6
В другой сковороде пожарить яйца.
Шаг 5 из 6
Для подачи, выложить оладьи, лук.
Готово!
А сверху яйца. Поперчить яйцо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!