Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы медовые на кефире

1790
0

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти кексы получаются очень нежным с легким медовым вкусом.

Приготовление:

Шаг 1
Начните с того, что достаньте из морозилки сливочное мало и целиком кусок положите в духовку до размягчения (духовка должна быть нагретая но не работать). Вбейте в миску яйца и положите размягченное сливочное масло.
Кексы медовые на кефире
Шаг 2
Следом всыпьте всю порцию сахара и взбейте миксером до полной однородности. Сахар при этом должен полностью раствориться. Отдельно в миске просейте муку с содой (разрыхлителем).
Кексы медовые на кефире
Шаг 3
Влейте кефир в тесто и взбейте снова до однородности. Постепенно, порциями вводя муку, доведите тесто до густоты жирного майонеза. После этого всыпьте грецкие орехи (предварительно их переберите и поломайте на не крупные кусочки) и чернослив (его нужно предварительно запарить, вынуть косточку и порезать на кусочки произвольного размера или положить целиком).
Кексы медовые на кефире
Шаг 4
Последний штрих - мед. Не переборщите с его количеством, поскольку тесто будет слишком "медовым". Достаточно положить две столовые ложки жидкого (полностью жидкого!) меда и снова перемешать до однородности.
Кексы медовые на кефире
Шаг 5
Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Тесто это почему-то вышло привередливое и хотело было пригореть, но вовремя под него была поставлена утварь с водой Учтите это.
Кексы медовые на кефире
Шаг 6
Заполните форму тестом на половину. если заполнить больше, оно обязательно "выскочит" из формы, поскольку поднимается довольно сильно!
Кексы медовые на кефире
Шаг 7
Кексы выпекать нужно при температуре 150 градусов в течении 35 минут, не больше. Готовность проверяйте зубочисткой. Если кексы пригорают, поставьте под них утварь с водой. Готовые кексы аккуратно извлеките из формы и сразу же полейте растопленным медом сверху (полностью). Также сразу же на теплый мед прикрепите красиво половинки грецких орешков. Дайте кексам остыть при комнатной температуре до того момента, пока мед не застынет и не будет липнуть к рукам и тянуться.
Кексы медовые на кефире
Готово!
Подавать кексы нужно с чаем или е слишком сладким кофе. Приятного вам аппетита! =))0
Кексы медовые на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8