Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочно-марципановые кексики

1044
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие кексики должны понравится всем .. и взрослым и деткам !
Наличие помадки на них не обязательно.. по вкусу. С нормы выходит 9 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Марципан нарезать на мелкие кубики
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 2
Яблоки отчистить от кожуры и натереть на крупной терке.
На сливочном масле потушить яблоки и нарезанный марципан в течении 5 мин. Марципан должен за это время растаять. Дать массе немного остыть.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 3
Отдельно взбить до небольшой пены яйца (оставить 1 белок для помадки, если кто захочет)
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 4
Яблочно-марципановую массу переложить в мисочку, вылить взбитые яйца, положить творог и пекарский порошок. Перемешать.
Сахара дополнительно в тесто не добавлять, его достаточно в марципане.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 5
Добавить муку. Вымесить тесто.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 6
Разложить по силиконовым формочкам . Смазывать их маслом не обязательно.
Поставить в разогретую духовку на 25 мин. при т.180°
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 7
Оставить на решетке остыть.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 8
Для помадки.. половина белка, сахарная пудра и 1 ч.л. лимонного сока.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 9
Добавить столько пудры, сколько потребуется для желаемой густоты.
По желанию можно немного подкрасить пищевой краской.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 10
Помадкой покрыть поверхность остывших кексов. Она застывает почти сразу.
Яблочно-марципановые кексики
Шаг 11
Очень вкусно и нежно !
Яблочно-марципановые кексики
Готово!
Приятного чаепития !
Яблочно-марципановые кексики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12