Яблочно-марципановые кексики

Понравился 0 поварам Просмотрен 3493 раз
фото рецепта: Яблочно-марципановые кексики
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие кексики должны понравится всем .. и взрослым и деткам !
Наличие помадки на них не обязательно.. по вкусу. С нормы выходит 9 шт.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Марципан нарезать на мелкие кубики

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №1
Шаг 2 из 12

Яблоки отчистить от кожуры и натереть на крупной терке.
На сливочном масле потушить яблоки и нарезанный марципан в течении 5 мин. Марципан должен за это время растаять. Дать массе немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №2
Шаг 3 из 12

Отдельно взбить до небольшой пены яйца (оставить 1 белок для помадки, если кто захочет)

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №3
Шаг 4 из 12

Яблочно-марципановую массу переложить в мисочку, вылить взбитые яйца, положить творог и пекарский порошок. Перемешать.
Сахара дополнительно в тесто не добавлять, его достаточно в марципане.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить муку. Вымесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №5
Шаг 6 из 12

Разложить по силиконовым формочкам . Смазывать их маслом не обязательно.
Поставить в разогретую духовку на 25 мин. при т.180°

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №6
Шаг 7 из 12

Оставить на решетке остыть.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №7
Шаг 8 из 12

Для помадки.. половина белка, сахарная пудра и 1 ч.л. лимонного сока.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавить столько пудры, сколько потребуется для желаемой густоты.
По желанию можно немного подкрасить пищевой краской.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №9
Шаг 10 из 12

Помадкой покрыть поверхность остывших кексов. Она застывает почти сразу.

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №10
Шаг 11 из 12

Очень вкусно и нежно !

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №11
Готово!

Приятного чаепития !

Фото приготовление рецепта: Яблочно-марципановые кексики шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
smile Спасибо !!!
5 февраля 2013 22:53
Классные
5 февраля 2013 19:06
Похожие рецепты по ингредиентам