Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Английский морковный кекс

1291
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Думаю рецептов морковных кексов в Англии существует много (как у нас рецептов блинов).
Мне попался такой рецепт . Рассыпчатый и очень душистый кекс, с кусочками карамелизированной моркови. Во всяком случае именно такой она становится за время выпечки.
Советую приготовить !

Приготовление:

Шаг 1
Все необходимое.
Английский морковный кекс
Шаг 2
Из пряностей мне было удобнее взять уже готовый сбор из гвоздики, корицы, аниса и имбиря.
Но можно и по отдельности или выбрать только корицу с гвоздикой, дело вкуса.
Еще присутсвие молотого муската усиливает вкус и делает его еще ярче !
Английский морковный кекс
Шаг 3
Сахар растереть с желтками.
Английский морковный кекс
Шаг 4
Добавить размягченное сливочное масло и смешать все вместе, чтобы не осталось кусочков и комочков.
Английский морковный кекс
Шаг 5
Всыпать орехи.
Английский морковный кекс
Шаг 6
Натертую на крупной терке морковь, цедру апельсина и выжатый сок.
Английский морковный кекс
Шаг 7
Добавить муку и разрыхлитель.
Все хорошо размешать.
Английский морковный кекс
Шаг 8
На дно разъемной формы вырезать круг из пекарской бумаги.
Выложить тесто и разровнять поверхность.
Выпекать 50 мин. при 180 гр. не открывая духовку.
Английский морковный кекс
Шаг 9
Затем вынуть и дать остыть на решетке.
Я его перевернула вверх дном для большей симпатичности.
Английский морковный кекс
Готово!
Поверхность посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития !
Английский морковный кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10