Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Быстрое печенье корицей

665
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Печенько по этому рецепту получается плотненькое и не слишком твердое, но все же хрустит. Корицы хотя и много, но не слишком.. Все в меру и очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Все компоненты, если на скорую руку, можно смешать в блендере. Но консистенция и плотность теста будет немного другая. А если так, то взбейте яйца в пену, добавьте к ним сахар и взбивайте блендером, пока сахар не раствориться.
Быстрое печенье корицей
Шаг 2
Сливочное масло предварительно за ас достаньте из холодильника и дайте ему подтаять. Внимание, если у вас маргарин, его нужно доставать не раньше чем за пятнадцать минут, поскольку и очень быстро тает. Положите масло к яйцу с сахаром и разомните ложкой до максимальной однородности. Блендер на этом этапе уже применять не следует.
Быстрое печенье корицей
Шаг 3
Всыпьте всю муку и замесите плотное тесто. Тесто должно быть мягким, липнут к рукам, но плотным, не пористым и не жидким, хорошо держать форму. Руку окуните в муку и скатайте из теста шарик. Оставьте шарик в миске и вместе с ней поставьте в холодильник на пол часа. Благодаря этому тесто не будет липнуть к рукам. Хотя впрочем если у вас времени нет, то можно начать приготовление сразу, добавив в тесто чуть больше муки.
Быстрое печенье корицей
Шаг 4
В блюдце насыпьте корицу, которую впрочем можно пополам смешать с сахарной пудрой или полностью заменить какао. Отрывайте от теста по шарику небольшого размера, разминайте его пальцами в бесформенную лепешку и окунайте одну его сторону в корицу. Выкладывайте печенье стороной в корице вверх. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте печенье около двадцати минут при этом постоянно посматривая, чтобы оно не начало пригорать.
Быстрое печенье корицей
Готово!
Готовность печенья можно проверить зубочисткой либо же разломить одну печенюшку. Готовое печенье нужно оставить в открытой духовке остыть, а уж после выкладывать на блюдо. Подавайте печенье с чаем или кофе с корицей. Приятного всем аппетита! =)
Быстрое печенье корицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5