Мадленки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3948 раз
Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
Ингредиенты
- Мука 140 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 125 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сода 0,5 ч.лож.
- Крахмал 1 ст. лож.
- Цедра лимона 0,5 лимона
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.
Шаг 2 из 9
Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.
Шаг 3 из 9
Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.
Шаг 4 из 9
Снять с огня и просеять на массу муку.
Шаг 5 из 9
Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.
Шаг 6 из 9
Форму слегка смазать маслом.
Шаг 7 из 9
Форму наполняем тестом.
Шаг 8 из 9
Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.
Готово!
Готовые посыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прелесть!
15 мая 2015 11:27
Ответить
красавчики!!!
14 мая 2015 15:28
Ответить
Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой
Заварные блинчики на кефире с творожно-апельсиновой начинкой получаю ...
08.07.2015, 12:17
lorik26
Булочки с творожной начинкой и ягодами
Вот такие вкуснейшие булочки я приготовила,очень сочные получились, ...
27.12.2012, 00:57
lakshmi
Жареные пельмени с грибами и капустой
Как принято считать, пельмени придумали в Китае. Не знаю, там ли при ...
23.08.2012, 22:02
Ellisa
Печенье
Печенье в домашних условиях получается очень вкусным, хрустящим и ар ...
16.02.2021, 14:57
Rikki
Дрожжевое тесто на майонезе и пирожки на нём
Это тесто делаю первый раз.Оно удивительно нежное, мягкое, пышное. П ...
03.02.2015, 21:20
тамара агапитова
Жаркое с лечо
Жаркое в горшочках, это блюдо, какое имеет ни с чем не сравнимый осо ...
07.04.2015, 20:28
тамара агапитова
Пирог «Весенний» с творогом, шпинатом и черемшой
С появлением разной весенней зелени решила испечь интересный закусоч ...
26.04.2016, 11:09
Senata
Шоколадные капкейки с кусочками шоколада
Я люблю любую выпечку с шоколадом. предлагаю приготовить шоколадные ...
25.06.2015, 05:13
bvlena
Летний торт-суфле с клубникой
В сезон ягод предлагаю приготовить тортик с клубникой. Приготовить е ...
23.06.2016, 22:25
Tamara Shepeleva
Пирог со сливой
Пирог со сливой - это быстрый в приготовлении пирог. Тесто нежное на ...
03.08.2016, 14:59
lorik26