Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мадленки

923
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.
Мадленки
Шаг 2
Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.
Мадленки
Шаг 3
Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.
Мадленки
Шаг 4
Снять с огня и просеять на массу муку.
Мадленки
Шаг 5
Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.
Мадленки
Шаг 6
Форму слегка смазать маслом.
Мадленки
Шаг 7
Форму наполняем тестом.
Мадленки
Шаг 8
Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.
Мадленки
Готово!
Готовые посыпаем сахарной пудрой.
Мадленки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    15 мая 2015 11:27
    Какая прелесть! winked
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    14 мая 2015 15:28
    красавчики!!!
Шаг
1 из 9