Закусочное сырное печенье с паприкой и приправами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5302 раз
Сырное печенье-закуска, очень сытное, которое выручит вас не только во время футбольного матча, но и в дальней дороге...
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г
- Сыр твёрдый (эмменталер, гауда) 250 г
- Масло сливочное 175 г
- Паприка сладкая (порошок) 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода (ледяная) 4- 6 ст.л.
- Яйцо (для смазки)
- Кунжут, мак, кумин (для посыпки)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Натереть твёрдый сыр, добавить муку, соль, паприку, порезанное на кубики ( или натёртое на тёрке ) холодное сливочное масло.
Шаг 2 из 5
Растереть всё до образования крошки. Добавляем 5-6 ст. ложек ОЧЕНь холодной воды (у меня - со льдом).
Шаг 3 из 5
Замесить быстро тесто. Заворнуть его в пищевую плёнку и оставить в холодильнике мин. на 1 час.
Раскатать тесто, толщиной, примерно, 1 см. Вырезать печенье.
Шаг 4 из 5
Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Взбить желток (яйцо) и смазать им печенье . Сверху посыпать семенами кунжута, семенами мака и кумином (можно - молотым).
Выпекать в разогретой духовке 10-13 минут при темп.180°.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
мммм... вкуснятина!
26 июня 2012 05:49
Ответить
Фадж
В ирландской кухне очень много различных блюд из картофеля: супы, ра ...
06.07.2016, 13:40
Мелена
Дрожжевые ржаные блины
Замечательные блины из ржаного дрожжевого теста. Этот рецепт требует ...
03.04.2015, 14:16
OdryParker
Торт Радужный
Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но ...
11.01.2012, 10:02
filumena
Домашние пельмени на тесте из молока и воды
Я очень люблю домашнюю кухню, потому все стараюсь готовить сама. Хоч ...
08.07.2016, 01:34
HelgaZ
Вареники на кефире с творогом
Пышные вареники с творогом на мягком воздушном тесте можно приготови ...
22.05.2021, 16:57
DolcheVita
Ленивые сосиски в тесте
Отличный вариант для быстрого ужина. Удобно брать с собой на перекус ...
07.08.2013, 13:12
Ilarija
Пирог с сырковой массой "Забава"
Пирог для любителей творожной выпечки. ...
15.11.2012, 08:40
Мисс
Воздушный белый хлеб
Воздушный белый хлеб можно назвать классическим хлебом, он получаетс ...
31.12.2018, 20:38
tanana
Булочки с творогом и изюмом
Домашняя выпечка – это воспоминание из детства. Мягкие, воздушные, н ...
23.06.2015, 12:51
Marina30
Батон классический
Батон - это белый хлеб продолговатой формы.Поскольку хлеб у меня в с ...
04.09.2014, 17:50
lakshmi