Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рожки газели (2 вариант)

1545
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу представить еще один вариант этих известых, восточных печенюшек в виде полумесяца, со вкусом воды апельсиновых цветков и миндаля..
На востоке их мило называют "Вкусный грех" )) У этого печенья есть небольшие различия в зависимости от страны. В Марокко, например, это тот вариант,что я представила сегодня. В Тунисе их еще дополнительно поливают сахарным сиропом.
Одно остается общим это то, что они очень вкусные, очень ароматные..

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с приготовления теста.
В салатник насыпать муку и выложить мягкое сливочное масло.
Размять до однородной массы.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 2
Добавить желток.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 3
И влить воду в которой заранее нужно развести соль.
Замесить тесто. Может еще понадобится немного муки . Тето не должно липнуть к рукам.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 4
Тесто долго месить не нужно, иначе оно станет жестким.
Скатать в шар и убрать в холодильник до момента пока начнете разделывать.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 5
Для начинки смешать сахар и молотый миндаль.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 6
Влить растопленное сливочное масло и воду апельсиновых цветков.
Смешать все до однородной массы.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 7
Такая должна получится начинка.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 8
Тесто раскатать в жгут и нарезать на мелкие порции.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 9
Раскатать и наполнить начинкой. Залепить, как наши вареники, края смочив водой, чтобы они не разошлись при выпечке. Форму придать немного вытянную.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 10
Уложить на протвень.
Выпекать при 180 гр. 25 мин.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 11
Еще горячими посыпать сахарной пудрой.
По рецепту приедлагается их обвалять в сахарной пудре. Дело вкуса, так скажем.
Рожки газели (2 вариант)
Шаг 12
-
Рожки газели (2 вариант)
Готово!
Желаю всем вкусной дегустации !
Рожки газели (2 вариант)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13