Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Постный манник

965
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из вариантов манника, без кефира, без сметаны и без яиц.

Приготовление:

Шаг 1
Отмеряем 200 грамм манной крупы и высыпаем её в глубокую миску.
Постный манник
Шаг 2
Затем к манной крупе добавляем сахар (с указанными в списке 100 граммами манник получится не очень сладким, сладкоежкам можно взять сахара в два раза больше).
Постный манник
Шаг 3
Далее добавляем чайную ложку ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа) и перемешиваем сухие ингредиенты.
Постный манник
Шаг 4
В полученную смесь вливаем стакан воды.
Постный манник
Шаг 5
Затем тщательно всё перемешиваем и оставляем в таком виде хотя бы на час при комнатной температуре (а лучше на два).
Постный манник
Шаг 6
Отмеряем 100 грамм изюма, промываем его и замачиваем в прохладной воде.
Постный манник
Шаг 7
Через это время, когда манная крупа разбухнет, добавляем к смеси 100 мл подсолнечного масла без запаха.
Постный манник
Шаг 8
Следом добавляем муку (желательно её просеять) и разрыхлитель для теста.
Постный манник
Шаг 9
И, наконец, добавляем к остальным ингредиентам две столовых ложки какао (щедрых, с горкой).
Постный манник
Шаг 10
После этого все очень хорошо перемешиваем, в тесте не должно остаться комочков (по консистенции тесто должно получается не очень густым).
Постный манник
Шаг 11
Изюм откидываем на сито и даем обтечь воде, затем добавляем изюм в тесто (также хорошо добавить измельченные орехи, особенно фундук).
Постный манник
Шаг 12
Перемешиваем тесто с изюмом.
Постный манник
Шаг 13
Слегка смазываем подсолнечным маслом форму для духовки и выливаем в неё получившееся тесто, поверхность разравниваем (для этого можно просто постучать формой с тестом о стол).
Постный манник
Готово!
Затем ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем на среднем огне приблизительно час. Готовому маннику даем остыть, затем нарезаем на порционные кусочки. При желании, такой манник можно разрезать вдоль на два коржа и промазать вареньем по вкусу.
Постный манник
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14