Манник с маком на кефире

Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для набухания манки.

Добавляем яйца

и сахар, перемешиваем. Оставляем еще на 20 минут.

Высыпаем мак.

Добавляем соду. Маргарин растапливаем на огне и выливаем к манке.

Высыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно литься.

Форму для запекания смазываем маргарином, посыпаем сухарями, выливаем тесто.

Выпекаем 35 минут при 180 градусах. Остужаем и достаем из формы. Можно украсить сверху шоколадной помадкой или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!