Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами

195
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Это блюдо напоминает капустную солянку. Однако ингредиенты разные и процесс приготовления отличается. Поэтому будем называть вещи своими именам. Тушеная капуста с грибами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезаем лук полукольцами.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 2
Морковь натрём на тёрке.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 3
Грибы нарежем соломкой.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 4
Чеснок нарезаем пластинками, выкладываем его на сковороду с маслом и обжариваем вместе с луком.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 5
Добавляем морковь и тушим 3-5 минут помешивая.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 6
Добавляем тонко нарезанный огурец и продолжаем тушить.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 7
В сковороду с овощами добавим грибы и тушим помешивая ещё минут 5.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 8
Капусту мелко нарезаем или шинкуем. Солим и перетираем руками.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 9
Выкладываем в сковороду к тушеным овощам с грибами. Добавляем немного воды и тушим накрыв крышкой, на небольшом огне. Не забываем помешивать.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Шаг 10
Когда капуста станет совсем мягкой, добавим томатную пасту или кетчуп. На свой вкус. Продолжаем тушить до полной готовности.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Готово!
Вот такая горячая закуска. Хотя может быть и самостоятельным блюдом. Приятного аппетита.
Тушеная капуста с грибами и маринованными огурцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 ноября 2016 22:20
    Отличная идея! С удовольствием приготовлю! Тарелочка какая красивая!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      4 ноября 2016 10:17
      Спасибо, Тамарочка! А тарелка действительно симпатичная. Она мне понравилась с первого взгляда.
Шаг
1 из 11