Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные роллы с огурцом и сельдью.

4187
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Мы привыкли, что если роллы, то обязательно рис, что-то японское, морепродукты. А можно просто, по-домашнему, с картошкой и селёдочкой, да ещё и огурчик маринованный. Просто и со вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим, моем нарезаем произвольно, солим и ставим варить до полной готовности.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 2
По готовности сливаем воду, добавляем слегка взбитое яйцо.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 3
Готовим обыкновенное картофельное пюре.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 4
Сельдь разделываем на филе. Берём одну половинку и разрезаем на длинные полоски.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 5
Маринованный огурец нарезаем пластинками.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 6
Разделочную доску застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем картофельное пюре и формируем овал толщиной 1-2 см.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 7
На средину овала выкладываем нарезанные пластинками огурцы, сверху нарезанную полосками сельдь и снова огурцы.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 8
Формируем рулет и заворачиваем его в плёнку. Помещаем в холодильник на 20-30 минут.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 9
Пока остывает наш рулет, нарезаем мелко петрушку и выкладываем на пленку.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 10
Вынимаем рулет из плёнки, прокатываем его по нарезанной петрушке или просто обсыпаем.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Шаг 11
Заворачиваем в плёнку, чтобы петрушка хорошо прилипла к рулету.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Готово!
Нарезаем на роллы, выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита.
Картофельные роллы с огурцом и сельдью.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 декабря 2015 18:01
    Отличная закуска и красивая!
  • Лена Равочкина
    17 декабря 2015 00:16
    Очень просто и вкусно .Спасибо за рецепт
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    27 ноября 2015 19:46
    Красота! Хоть сейчас на праздничный стол! smile
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      28 ноября 2015 09:39
      Спасибо! Да, уже пора готовиться к Новогоднему застолью. winked
Шаг
1 из 12