Квас из пшена
Этот напиток прекрасно чистит печень и поджелудочную железу а также будет полезен и тем, у кого проблемы с работой сердечно сосудистой системы. Рецепт кваса из пшена очень простой, поэтому в любое время вы сможете самостоятельно приготовить этот напиток в домашних условиях. Помимо этого он является одним из самых эффективных тонизирующих напитков, способен нормализовать обмен веществ и даже поможет при авитаминозе.
Ингредиенты
- Пшено 2 стак.
- Сахар 3-6 ст. л.
- Сухарики ржаные 3-4 шт.
- Вода 3 л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления кваса, нам понадобится пшено, ржаные сухарики, сахар.
Шаг 2 из 7
Трёхлитровую банку моете с пищевой содой и стерилизуете.
Шаг 3 из 7
Для приготовления напитка пшено мыть не нужно — на его поверхности содержатся бактерии, которые и помогут забродить напитку. Положить крупу в большую трехлитровую банку.
Шаг 4 из 7
Добавить к пшену ржаные сухари.
Шаг 5 из 7
Сахар регулируйте по своему вкусу. Мы добавляем 6 столовых ложек сахара.
Шаг 6 из 7
Заливаем водой комнатной температуры, прикрываем марлечкой, или перевёрнутой крышкой. Поставить в тёплом месте для брожения. Оно происходит приблизительно 3 дня. Через 3 дня, квас изменяет цвет. Когда появятся пузырьки воздуха, квас готов. Удалите хлеб, а квас процедите в кувшин.
Для повторного брожения к пшену нужно добавить повторно свежие сухарики и сладкую воду. Пшено можно не менять всё лето, только сухари. По желанию можно добавить изюм, свежие ягоды или сок — тогда напиток получится еще более ароматным.
Для повторного брожения к пшену нужно добавить повторно свежие сухарики и сладкую воду. Пшено можно не менять всё лето, только сухари. По желанию можно добавить изюм, свежие ягоды или сок — тогда напиток получится еще более ароматным.
Готово!
Квас готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!