Брусничный сбитень
Сбитень - это старо-русский напиток с целым букетом пряностей и специй, и обязательно с медом. Сбитень может быть холодным и горячим. Сегодня я готовлю брусничный сбитень!
Ингредиенты
- Брусника 0,5 ст.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2-3 шт.
- Мята 1 ч.л.
- Корица 0,3 ч.л.
- Кардамон молотый 0,2 ч.л.
- Вода 0,5 л.
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим пряности и специи.
Шаг 2 из 9
Насыпаем необходимые специи и пряности. Лавр нужно поломать на несколько частей.
Шаг 3 из 9
Доводим до кипения воду и бросаем пряности. Даем прокипеть пару минут.
Шаг 4 из 9
Бруснику разминаем мялкой или ступкой.
Шаг 5 из 9
Добавляем промятую бруснику в отвар. Кипятим 5 минут.
Шаг 6 из 9
Процеживаем сбитень.
Шаг 7 из 9
В процеженный напиток добавляем мед.
Шаг 8 из 9
И дольки лимона. Даем настояться полчаса.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!