Салат с креветками, шпинатом и папайей
Этот салат приготовила случайно. Однажды решила купить на пробу пару плодов папайи. Из одного решила приготовить салат. Выбор пал на этот салат.Я была приятно удивлена сочетанию вкусов. Авокадо спокойного вкуса, папая - сочная и сладкая, шпинат хрустящий. Супер салат получился.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки 200 гр
- Папайя 1 шт
- Шпинат 200 гр
- Авокадо 1 шт
- Мед натуральный 1 ч.л
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Шпинат для этого салата нужен только свежий, замороженный шпинат не подойдет.Креветки лучше брать маленького размера, они имеют более насыщенный креветочный вкус.
Шаг 2 из 7
Креветки отвариваем в кипящей подсоленной воде. С готовых креветок сливаем воду и остужаем их. Затем очищаем креветки от панцирей и голов.
Шаг 3 из 7
Папайю очищаем от кожуры и нарезаем крупным кубиком.
Шаг 4 из 7
Авокадо также очищаем от кожуры и нарезаем крупным кубиком.
Шаг 5 из 7
В салатник выкладываем листья шпината, авокадо и папайю.
Шаг 6 из 7
Из оливкового масла, лимонного сока и меда готовим заправку для салата. Солим и перчим заправку, хорошо взбиваем венчиком.
Готово!
Выкладываем в салатник креветки, поливаем салат заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!