Салат с креветками и ананасом

Желательно использовать мягкий сыр, типа плавленного, который можно натереть на терку. Креветки лучше использовать для самого салата небольшие, они- ароматнее. Листья салата также можно взять любые.

Прежде всего отварим креветки. Для этого отпустим их на пять минут в кипящую воду с лавровым листом, солью и укропом. Дадим креветкам остыть и очистим их, при необходимости. Сыр твердый натираем на терке.

Ананасы нарезаем также небольшими кубиками.

На блюдо выкладываем листья салата, сыр, ананасы и креветки.

Заливкой послужит сметана с лимонным соком и специями ( соль и черный перец). Поливаем салат заливкой и посыпаем крутонами. У меня крутоны готовые. Приготовить самому крутоны не составит большого труда. Кусочки белого хлеба порежьте на мелкие кубики и подсушите их на сковороде с добавлением небольшого количества оливкового или сливочного масла. Приятного аппетита!