Креветки с чесночным соусом
На мой взгляд быстрый и не сложный рецепт , если у вас креветки очищенные или очищаем сами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупные креветки, очищенные 700 г
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло 4 стол.л
- Чеснок, раздавить 2 дольки
- Белое сухое вино Вермут 1/4 стакана
- Лимонный сок 1 стол.л.
- Свежая петрушка 2 ч.л.
- Лимонная цедра 1/4 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разморозить креветки, дать стечь жидкости. промокнуть бумажным полотенцем. Затем посолить их и поперчить.
Шаг 2 из 4
На сковороде с маслом 2 стол.л обжарить креветки 1 мин. не переворачивая их, затем добавить чеснок. И готовить 1 мин. Затем перевернуть креветки и готовить 2 мин. вторую сторону. Снять со сковороды на тарелку.
Шаг 3 из 4
Поставим сковороду на огонь,добавить 2 стол.л сливочное масло, вино,лимонный сок, соль и перец. Готовим примерно 30 секунд.Затем выложим цедру,петрушку перемешиваем все вместе. Для увеличения соуса можно добавить куриный бульон .
Готово!
Вернем креветки в соус, перемешаем и подаем с гарниром по желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!