Селедка под шубой «нежная»
Рецепт этого знаменитого салата отличается своей нежной консистенцией. Для этого в рецепте отсутствует лук, а все ингредиенты трутся на крупной терке, кроме селедки. Слои дважды повторяются между собой, что делает данный салат еще вкуснее. Рекомендую!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сельдь соленая 2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 4 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Сельдь разделываем на филе и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 13
У яиц удаляем желтки и убираем их пока в сторону, белок же трем на терке.
Шаг 3 из 13
Далее трем картофель.
Шаг 4 из 13
Отваренную свеклу.
Шаг 5 из 13
И морковь. Когда все ингредиенты будут подготовлены начинаем собирать салат, не забывая промазывать каждый слой майонезом. Слои я повторяю два раза, чтобы вкус был более гармоничен.
Шаг 6 из 13
Первым слоем идет половина картофеля.
Шаг 7 из 13
Смазываем его майонезом.
Шаг 8 из 13
Кладем сельдь.
Шаг 9 из 13
На сельдь кладем морковь ( майонезом этот слой не смазываем ).
Шаг 10 из 13
Сверху распределяем белки.
Шаг 11 из 13
Затем слой майонеза и натертая свекла. После чего слои повторяем.
Шаг 12 из 13
Последний слой у нас получается из свеклы. Раскладываем ее равномерно, закрывая бока.
Готово!
Смазываем свеклу майонезом и сверху трем желтки на мелкой терке. Даем салату пропитаться, я обычно убираю его на всю ночь в холодильник. Вот и все, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!