Салат Оливье в сырных тарталетках
Классический салат Оливье имеет, конечно же, другую рецептуру, но в русской кухне популярна версия салата, адаптированная под наши вкусы. Традиционно в русский салат Оливье входит колбаса, маринованные или соленые огурцы, картофель и яйца. Морковь и горошек - по желанию, в нашей семье их не кладут. Подается этот салат порционно, во вкусных сырных тарталетках.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Колбаса 250 гр.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 3-4 ст.л.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль 0, 5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Отварной картофель очистить и порезать кубиками.
Шаг 2 из 8
Добавить измельченные соленые или маринованные огурцы.
Шаг 3 из 8
Отварные яйца порезать и добавить в салат.
Шаг 4 из 8
Добавить порезанную колбасу, майонез, соль и перец.
Шаг 5 из 8
Все перемешать.
Шаг 6 из 8
Натереть сыр на терке. Выложить плоскими лепешками на антипригарный коврик. Отправить в микроволновку до расплавления (примерно 30 секунд, зависит от сорта сыра).
Шаг 7 из 8
Пока сыр еще горячий и мягкий, выложить лепешки на формы для кексов или перевернутые стаканы, как на фото. Дать полностью остыть. Они уплотняться, после этого их можно снять и перевернуть.
Готово!
Выложить салат в сырные тарталетки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!