Оливье со свининой
Как правило салат оливье мы готовим с добавлением варёной колбасы. Предлагаю вам приготовить праздничный салат Оливье по-моему рецепту и добавить отварную свинину, также получится очень вкусно. Так как в салате есть мясо его нужно немного посолить, несмотря на то, что мы заправляем Оливье майонезом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горошек зеленый 150 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Свинина отварная 180 г
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец консервированный 3 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель отварить в мундире, снять кожуру и нарезать на квадратики, примерно 0.6 см.
Шаг 2 из 10
Мякоть свинины отвариваем в подсоленной воде до готовности, время варки 40-50 минут. Нарезаем отварную свинину также на порционные кубики.
Шаг 3 из 10
Выкладываем свинину к картофелю.
Шаг 4 из 10
Морковь отвариваем целиком, чистим и нарезаем кубиками такими же, как остальные ингредиенты салата.
Шаг 5 из 10
Консервированные огурцы нарезаем кубиками, можно немного отжать огурцы, чтобы слить лишний рассол.
Шаг 6 из 10
Яйца отвариваем в воде с добавлением соли. Чистим яйца от скорлупы и нарезаем кубиками для салата. Отправляем яйца в салатницу.
Шаг 7 из 10
С зеленого консервированного горошка сливаем рассол и выкладываем горошек в салат.
Шаг 8 из 10
Салат солим по вкусу, заправляем майонезом.
Шаг 9 из 10
Перемешиваем все ингредиенты салата оливье с майонезом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!