Салат «Мимоза» с рисом и шпротами
Салат «Мимоза» проверенный временем вкусный вариант праздничного салата. Предлагаю приготовить салат «Мимоза» с добавлением риса и со шпротами. Вместо привычного плавленого сырка я добавила натертый твердый сыр, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Вода 200 мл
- Шпроты 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Огурец 1/6 шт.
- Майонез 120 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 14
Рис промойте несколько раз водой, пока вода станет прозрачной. Слейте воду после промывки риса, залейте рис водой, добавьте соли и варите рис до готовности 30 минут. Дайте отварному рису остыть.
Шаг 2 из 14
Для салата подготовьте консерву шпроты.
Шаг 3 из 14
Разомните шпроты вилкой.
Шаг 4 из 14
Нарежьте мелко репчатый лук, обдайте кипятком, чтобы убрать горечь, воду слейте.
Шаг 5 из 14
В кулинарное кольцо для приготовления салатов на блюдо выложите первый слой салата рис.
Шаг 6 из 14
Сделайте по рису сеточку из майонеза, смажьте рис майонезом, посолите по вкусу.
Шаг 7 из 14
Следующий слой салата шпроты.
Шаг 8 из 14
Слой нарезанного репчатого лука.
Шаг 9 из 14
Смажьте майонезом шпроты с луком.
Шаг 10 из 14
Морковь заранее отварите в подсоленной воде, почистите, натрите на терке. Выложите отварную натертую морковь следующим слоем салата, сделайте майонезную сеточку.
Шаг 11 из 14
Яйца заранее отварите вкрутую в подсоленной воде, почистите яйца. Отделите белки от желтков. Желтки отложите, белки натрите на терку следующим слоем салата, промажьте майонезом.
Шаг 12 из 14
Твёрдый сыр натрите на терку следующим слоем для салата, покройте слоем майонеза.
Шаг 13 из 14
Желтки натрите на терке для следующего слоя салата.
Готово!
Украсьте салат по желанию яйцом с огурцом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!