Рис с куриными желудочками
Рис с куриными желудочками и овощами. Овощи я использую замороженные - цветная капуста, помидор, перец болгарский и зелень. Все очень просто, сытно и вкусно. Это самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Желудки куриные 6 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
На оливковом масле притушить сначала лук, добавить морковь и готовить еще пару минут.
Шаг 2 из 5
Высыпать овощи - цветную капусту, болгарский перец и помидор. Если вы используете зелень отдельно - не в заморозке, тогда добавить ее в самом конце приготовления. Готовим еще пару минут - огонь средний.
Шаг 3 из 5
Желудочки заранее отварить до готовности и нарезать чуть мельче. Выложить к овощам с чесноком, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 5
Высыпать рис - заранее промыть и держать в воде минут 20. Влить бульон или воду, добавить специи по вкусу, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и довести до готовности риса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!