Макароны в сливочном соусе с креветками
Иногда нужно приготовить быстрый обед или ужин из того, что есть в холодильнике. Я всегда имею немного замороженных креветок, поэтому часто готовлю это блюдо. Макароны со сливочным соусом и креветками - очень вкусное, сытное и, в то же время, достаточно легкое блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны 500 гр
- Креветки 300 гр
- Сливки 200 мл
- Сливочное масло 1 ст.л
- Сыр твердый 2 ст.л
- Чеснок 1 зубок
- Мука 1 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Макаронные изделия можно взять любые, сыр можно взять любой твердый, можно использовать пармезан. Макаронные изделия следует отварить, согласно инструкции на упаковке, в кипящей воде, с добавлением соли.
Шаг 2 из 5
В сковороде разогреем сливочное масло, добавим чеснок и выложим креветки. Для этого блюда нам будут нужны очищенные креветки.
Шаг 3 из 5
Обжарим креветки в масле с чесноком буквально 2-3 минуты, помешивая. Добавляем муку.Хорошо все перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Вливаем в сковороду сливки, по желанию добавляем немного вяленых помидоров, посыпаем мелконарезанным базиликом. Хорошо все перемешиваем и даем соусу закипеть и загустеть. Снимаем соус с огня. С отваренных макарон сливаем воду и выкладываем их в соус, еще раз все перемешиваем.
Готово!
Выкладываем макароны в порционные тарелки и подаем к столу, украсив креветками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!