Салат с рисом, манго и креветками
Этот интересный салат в стиле восточной кухни я нашла на просторах инета и немного изменила рецепт. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Кстати, этот салат вполне может быть основным блюдом в постные дни. Попробуйте :)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 50 г
- Креветки 200 г
- Спелое манго 1/3 шт.
- Красный сладкий перец 1/4 шт.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Коричневый сахар 1 ч.л.
- Ореховое масло (кедровое) 1 ст.л.
- Соевый соус Терияки 2 ст.л.
- Петрушка, зеленый лук, соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рис отварить до готовности с лимонным соком, в конце варки добавить немного соли, затем воду слить. Креветки отварить в соленой воде с добавлением укропа, затем очистить от панцирей и кишечной нити.
Шаг 2 из 6
Рис разложить по чашкам/салатникам,
Шаг 3 из 6
сверху выложить манго, нарезанное маленькими кубиками, и сладкий перец, нарезанный примерно такими же кусочками.
Шаг 4 из 6
Затем разложить креветки, посыпать нарезанным луком, украсить петрушкой.
Шаг 5 из 6
Для соуса смешать винный уксус, сахар, масло и соевый соус.
Готово!
Салат подавать с соусом. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, попробуйте