Сытный рис на курином бульоне
Сытный рис на курином бульоне. Рис уже сам по себе вкусный, а если добавить к нему зелень и помидор, тогда его можно подать как самостоятельное блюдо. Можно и на гарнир.
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Бульон куриный 2 стакана
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле притушить в течении двух минут лук.
Шаг 2 из 6
Рис промыть под проточной водой и высыпать к луку. Жарим минуты 2-3, посолить, добавить перец чили, куркуму и чеснок. Перемешать - уже идет ароматный запах.
Шаг 3 из 6
Влить бульон, накрыть крышкой, довести до кипения, сразу убавить огонь до минимума и довести до готовности, пока впитается вся жидкость. Дать готовому рису отстояться минут 5-7.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелким кубиком помидоры и мелко нарезать зелень - у меня петрушка.
Шаг 5 из 6
Соединить рис с помидором и зеленью. перемешать.
Готово!
И можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!