Салат «Надежда»
Не знаю откуда пошло это название, увидела его в журнале, и приготовила, вкусно, всё просто и сытно!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 1 шт
- Колбаса копченная 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Яйцо 5 шт
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Каперсы 2 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Салат пойдет и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Вкусно, сытно, но в тоже время легко в желудке. Итак, пекинскую капусту я брала маленькую, помыть её, яйца отварить, остудить, почистить. Каперсы по желанию, если любите, обязательно положите, если нет, и без них вкусно. Колбаса нужна прикопченая, куриная подойдет, можно ветчину куриную взять.
Шаг 2 из 4
Яйца порубите, можно кубиками, можно полосками. Или пропустите через крупный пресс. Колбасу или ветчину порежьте полосочками. Сыр натрите на крупной терке. Капусту порежьте, я выбрала среднюю толщину. Соединяем все ингредиенты. Добавляем каперсы (можно их меленько порезать, если хотите), кукурузу. Солить по желанию, я не солила совсем, практически в каждом продукте есть соль, да и майонез сделала солонковатый.
Шаг 3 из 4
Заправляем салат майонезом. Поперчите чуточку. Можно майонез заменить не жирной сметаной (но на мой взгляд, с майонезом все-таки вкуснее).
Готово!
Настаивать салат не нужно, разложите по салатникам и подайте к столу. Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!