Творожные улитки с фаршем и картофелем
Вкусное, сытное, сочное блюдо для обеда!
За идею спасибо Lana Star
За идею спасибо Lana Star
Ингредиенты
- Творог (мягкий) 200 г
- Яйцо куриное (1+1) 2 шт
- Сода 1/4 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 1/4 ч.л.
- Мука от 1 стак.
- Фарш мясной 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель (крупный) 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Базилик сушеный 0,5 ч.л.
- Соус:
- Сметана (соус)
- Укроп (соус)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В творог добавить соль,сахар, соду, яйцо, сушеную приправу (по вкусу), взбить всё вместе. Постепенно добавить муку и вымесить мягкое тесто
Шаг 2 из 7
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Начинка. Добавить в фарш жареный лук, горчицу, соль с травами
Начинка. Добавить в фарш жареный лук, горчицу, соль с травами
Шаг 3 из 7
Тонко раскатать тесто (0,3 см)
Шаг 4 из 7
Выложить на тесто подготовленный мясной фарш и мелко натёртый картофель
Шаг 5 из 7
Скатать тесто рулетом и разделить ножом с пилочкой на сегменты по 1-1,5 см
Шаг 6 из 7
Выложить улитки на противень, застеленный бумагой для выпечки и обильно смазать взбитым яйцом.
Запекать при 180*С около 40 мин.
Запекать при 180*С около 40 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!