Салат «Светофор»
Зеленый (салат), желтый (желтки), красный (черри) - светофор, а так же вкусный и полезный салат.
Ингредиенты
- Салат руккола пучок
- Помидоры черри ~10 шт
- Перепелиные яйца ~10 шт
- Масло растительное (льняное) по вкусу
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Рукколу мою, встряхиваю от воды, рву на небольшие кусочки. Выкладываю сразу на порционные тарелки (в данном случае готовлю две порции ,значит на две тарелки), примерно равномерно.
Шаг 2 из 4
Черри мою, разрезаю на две или четыре части, в зависимости от их размера, выкладываю н рукколу.
Шаг 3 из 4
Перепелиные яйца варю вкрутую (после закипания 5 мин на несильном огне), чищу, режу на половинки и выкладываю последним слоем разрезом (желтками) вверх.
Готово!
Солю, перчу. Заправляю льняным маслом, но это масло на любителя, можно заправить другим растительным, очень вкусно с кунжутным. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!