Салат с абрикосом щавелем и ростками пшеницы
Салат из абрикоса с щавелем, беконом и ростками пшеницы. Салат будет ярче если к абрикосу добавить мяту, можно сухую. Сладкий абрикос, кислый щавель и копченный бекон в одной тарелке - это для гурманов. Ростки пшеницы я добавила от себя.
Ингредиенты
- Абрикос 6 шт.
- Щавель 1 пучок
- Бекон по вкусу
- Мята 5-7 лист
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сыр твердый по вкусу
- Ростки 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Очень тонко нарезать бекон.
Шаг 3 из 7
Выложить бекон на сковороду-гриль и жарить первую сторону, потом перевернуть и выложить половинки абрикос. Абрикос жарить только одну сторону, так он станет сочнее.
Шаг 4 из 7
Щавель нарвать, добавить мяту (если мята сухая, растереть пальцами в порошок). Влить оливковое масло и перемешать. Добавить бекон.
Шаг 5 из 7
Выложить абрикосы.
Шаг 6 из 7
Добавить горчицу, соль и перец. Аккуратно перемешать.
Готово!
Выложить салат на блюдо и потереть сверху сыр. Добавить ростки пшеницы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!