Салат «Здоровье»
Салатов "Здоровье" - множество и все они как правило готовятся из сырых продуктов. У меня салат из стручковой фасоли и моркови, а фасоль сырую, как то не очень приятно есть, поэтому ее отваривают, но витамины сохраняются. Буженина придаст салату сытности, но если ее исключить, тогда этот салат можно подавать как гарнир.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Морковь 2 шт.
- Буженина по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
- Орегано 1 чай.лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Морковь нарезать тонкими полосками. Если фасоль длинная, тогда ее разрезать после того как она сварится. Овощи забросить в кипящую подсоленную поду и варить 5 минут. Потом слить воду и ополоснуть овощи по проточной водой, что бы закончить процесс варения.
Шаг 2 из 6
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, сахар, уксус, соль, перец, кориандр и орегано.
Шаг 3 из 6
Нарезать буженину.
Шаг 4 из 6
Крупно нарезать зеленый лук.
Шаг 5 из 6
Все ингредиенты соединяем и заливаем заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!