Говяжий антрекот в мультиварке
Говяжий антрекот готовится очень быстро и на выходе - это очень нежное, сливочное мясо. Я буду готовить мясо в мультиварке, что бы не забрызгать кухню, а можно конечно на сковороде.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина на кости 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
У меня мякоть на кости толщиной 3 см. Поперчить.
Шаг 2 из 8
В чаше соединить оливковое масло со сливочным.
Шаг 3 из 8
Выложить мясо, жарить минут 15 на программе "Выпечка". Через 15 минут перевернуть и жарить еще 19-15 минут.
Шаг 4 из 8
В сковороде жарить лук на сливочном с растительным маслом.
Шаг 5 из 8
Готовый лук соединить с солью, перцем, зеленью и сливочным маслом. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Мясо готово.
Шаг 7 из 8
На блюдо выложить соус из лука и петрушки.
Готово!
И на эту подушку выложить мясо, сверху полить соком который образовался в чаше мультиварки. Я подавала с чипсами и баклажана.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!